Das Thema Kaffee ist in aller Munde und so ist es kaum mehr überraschend, dass täglich kleine Röstereien aus dem Boden sprießen. Wir wollen viele von diesen Röstereien aufnehmen und überregional berichten. Welche Kaffees werden von wem, wie und womit geröstet werden. Alles Themen, die uns interessieren! Schon langsam beginnt sich das Rad in die Richtung Qualitätskaffees zu drehen. Viel mehr Menschen denken beim Kaffee nicht nur an industriell gefertigten Kaffee sondern oft spielen Gedanken um das Thema “fair gehandelt” und “bio-zertifiziert” eine große Rolle. Geschmack wird groß geschrieben und besonderer Kaffee gewinnt immer mehr an Anhängern. Es gibt viele traditionelle, aber auch junge und moderne Röstereien.
Wir stellen Ihnen nach und nach einige Röstereien vor und berichten ausführlich über die Dinge, die wir herausgefunden haben.